Olio extravergine di oliva Vergal – fonte di salute e piacere

Il nome di Vergal è impresso nella memoria dei Cittanovesi quale denominazione di un’antica fonte ovvero di un ruscello. Proprio come un tempo, quando era sinonimo di salute, purezza e vita derivanti dalle profondità intoccate della terra, anche oggi Vergal continua a essere presente, forte e genuino, come un olio di oliva prodotto da Laguna Novigrad.

Il nostro chef lo usa in tutte le sue delizie culinarie per trasmettere agli ospiti l’autenticità di Cittanova attraverso i prodotti locali e per offrire loro la sensazione unica di essere a contatto con una piccola parte della tradizione locale. Infatti, ogni varietà di oliva dà origine a un olio dal gusto e dall'aroma unico, e così il nostro peculiare frantoio si abbina particolarmente bene alla carne, mentre l'universale e popolare leccino, dal profumo estremamente fresco e fruttato, va a combinarsi bene con quasi tutte le realizzazioni della cucina creativa. Il nostro chef è un vero fuoriclasse.
Concedetevi un assaggio e abbandonatevi ai piaceri del palato...